The Pancakes 是香港的一支个人音乐团体,又叫"DEJAY".说是团体,其实只由Dejay 一人组成。Dejay 是很有才华的女歌手,有着可爱的嗓音、清新脱俗的外表。她对于音乐的创作很热情,那种表现是很直接的和很自然的。The Pancakes在中七那年的暑假听到一些自己很钟意的音乐,便尝试创作一些喜叹的音乐。之后,The Pancakes 在2000年1月自资出版第一张专辑《Les Bonbons Sont Bons》,同年第二张专辑《Pancakes can Panick》也推出市面。The Pancakes有着一股傻劲和热爱创作的心,2007年的全新专辑《1, 2, 3, 4, 5, 6, cheese!》收录了10首好音乐,包括了“Fing Fing下”、“笔记”、“不知不觉”、"clouds"和“咁咁咁”。其中,"fing fing 下"是《春田花花同学会》电影的插曲,而另一首“咁咁咁”则是另一出麦兜电影《麦兜菠萝油王子》之歌。 除了做音乐之外,Dejay还在报纸、杂志写专栏,介绍她的生活和经历。如果留意看港台杂志的话,一定会看过DEJAY为大家推荐的搞笑漫画。